Paleoui, mon histoire

cropped-paleoui-comment-jy-suis-arrivc3a9.png J’ai décidé de faire ce blog parce que je voulais raconter mon histoire, peut-être que vous aussi vous avez des maladies auto-immunes? Des migraines? Fatigué?  Et bien, cela peut venir tout simplement de l’alimentation! Et oui, ce que l’on met dans le corps affecte nos cellules et notre biologie! On ne nous l’a jamais appris mais on va chez le médecin quand ça ne va pas dans l’espoir qu’une pilule magique va tout régler. J’ai fait la même chose aussi, jusqu’au jour où on m’annonçait que je pouvais perdre la vision. Ça m’a réveillée et j’ai depuis pris ma santé en main, arrêté les médicaments et reconstruit une santé que je n’avais jamais eue. Et oui, il y a beaucoup de gens qui ne peuvent pas digérer le gluten ou les grains. C’est génétique et ne changera jamais. Donc moi, j’ai mangé du gluten pendant 38 ans, sans le savoir que c’était la cause de tous mes problèmes de santé. Pourtant, mon système immunitaire essayait de me prévenir, mais personne n’avait compris….

Dès bébé (trois mois et demi) mes parents me faisaient rentrer à l’hôpital puisque je ne pouvais plus être nourrie. Je vomissais tout! Après 3 semaines à l’hôpital je rentrais et continuais à pleurer constamment (d’après ma sœur!)!!! Après une première année difficile, tout rentra dans l’ordre. Jusqu’à 8-9 ans où je commençais mes premières migraines. Je les avais même associées avec les pâtes au fromage de la cantine. Mais bon, on me disait que c’était psychosomatique que la nourriture ne pouvait pas me donner des migraines! Ma mère m’a emmenée  voir beaucoup de médecins mais sans succès puisqu’ils ne proposaient pas grand chose pour m’aider. Personne ne comprenait.  Donc, voila j’acceptais les migraines comme part de ma vie… en espérant qu’un jour elles s’arrêteraient! Jeune adulte, j’avais beaucoup de problèmes de constipation, de  migraines, et de fatigue. Je m’étais habituée à ne pas me sentir bien. Mon mari commençait à croire que j’étais hypocondriaque puisque je ne me sentais jamais bien. Après la naissance de ma fille, j’avais ma première  maladie auto immunitaire: uveite, où le système immunitaire attaque l’œil. Pas marrant et douloureux, mais les médecins peuvent  prescrire des stéroïdes qui sembleraient arrêter ce problème. Donc, toujours naïve, je les écoutais et commençais les stéroïdes régulièrement. A ce point: migraines, grosse fatigue, des mouvements d’humeur, constipation, acné, aigreurs d’estomac, uveitis et déprimée.  Mais bon, personne ne s’alarmait. J’avais l’apparence d’être en santé. Evidemment mes deux grossesses étaient compliquées, avec mon fils, j’avais le placenta praevia. Tous mes problèmes de santé devenaient pires et plus difficiles à gérer. Mais je ne m’étais jamais bien sentie donc ca s’empirait graduellement ce qui est plus difficile à réaliser. Quand on est bien, et puis tout d’un coup malade, on s’en rend compte. Mais quand tous les jours, on se sent un peu moins bien, on l’accepte.  C’était devenu difficile de gérer le travail au bureau et à la maison. Je devenais anémique…Et pour cause,  mon mari avait développé une nouvelle passion pour le pain et les pizzas…

.image Et tous les jours, on mangeait des pâtes,  pizzas ou du pain fraîchement fait! Évidemment, je n’avais pas encore compris que j’avais la maladie du cœliaque donc je m’empoisonnais de plus en plus (aux o.g.m. bien sûr!). Je devenais très faible (cœliaque empêche l’absorption de vitamines). En 2011, je découvrais une tumeur bénigne au cerveau. image J’espérais que mes migraines ne reviendraient plus. Non!!!! C’était reparti de plus belle! Mon uveite revenait également mais maintenant je risquais de devenir aveugle…. Le pronostic de 2012 du spécialiste qui me donnait 2 mois puisque les cachets devenaient inefficaces. Et là, je ne pouvais plus prétendre que c’était normal. Je recherchais sur internet, l’uvéite et les maladies auto-immunitaires. Je trouvais que beaucoup de recherches montraient qu’il y avait un lien entre l’uvéite et la maladie du cœliaque. Je décidais aussitôt de changer mon régime et de suivre le régime sans gluten traditionnel. En trois jours, je me sentais comme je ne m’étais jamais sentie, avec une vitalité extraordinaire. Finalement un espoir! Une énergie que je n’avais jamais connue. J’étais sur la bonne voie. Je continuais mes recherches sur internet et trouvais cette page: http://www.glutenfreesociety.org. Le médecin qui était à l’origine de ce site, se trouvait à Houston dans la même ville que moi!!!!. Les tests confirmèrent que l’origine de tous mes problèmes  de santé étaient dus au gluten! Mais les dégâts étaient gros maintenant, 38 ans à manger ce qui était physiquement impossible à digérer, mes intestins étaient ravagés! Mon système immunitaire paumé! Bref, la grande confusion!  Et en plus, j’ai les 4 gênes de la maladie du cœliaque et de sensibilité au gluten. Le jackpot, donc maintenant plus aucun grain si je veux m’en sortir. C’est un miracle que je n’ai pas eu de cancer avec toutes ces déficiences en vitamines. Et j’ai également  six maladies auto-immunes:  – migraine, psoriasis, arthrose psoriasique, asthme,   uvéite et cœliaque. Depuis cette découverte, j’ai changé ma façon de vivre pour moi et ma famille. Nous suivons plus ou moins le régime paléo, et avons appris ce qui marche pour nous. Nous mangeons sûrement plus de fruits et de légumes crus que le régime paléo traditionnel, mais la grande leçon du jour est d’adapter son régime d’après ce que l’on ressent. Cela prend du temps et beaucoup de réflexions. Par exemple, si vous êtes fatigué après un repas, il faut trouver l’aliment qui peut être en question.   Et oui, on mange pour prendre des forces, non? On change la relation avec la nourriture et puis petit à petit, on se sent mieux, et finalement prêt à être heureux!

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Nathalie

1 thought on “Paleoui, mon histoire”

  1. I had no idea the entire story behind what was going on with you. It’s great that you took it on yourself to research and find the cause of all of this and changed what you ate – a lifestyle. Inspiring!

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